Cỏ ngọt, có tên khoa học là Stevia rebaudiana có chất steviol ngọt gấp 300 lần đường saccaroza trong cây Cỏ Ngọt, hương vị thơm ngon có thể dùng thay thế đường trong chế độ của người ăn kiêng cho người bệnh tiểu đường, Cỏ Ngọt còn có tên Cỏ Mật, Cỏ Đường. Công dụng của Cỏ Ngọt như nào? Mời Quý vị cùng tham khảo bài viết dưới đây của Trà Tâm An nhé
-
Thay Thế Đường Trắng: Cỏ Ngọt chứa các hợp chất steviol glycoside, là những chất tạo ngọt tự nhiên có hàm lượng calo gần như bằng không. Điều này làm cho Cỏ Ngọt trở thành một lựa chọn thay thế đường trắng cho người muốn giảm lượng calo trong chế độ ăn uống hoặc người mắc bệnh tiểu đường.
-
Kiểm Soát Đường Huyết: Cỏ Ngọt không chỉ không tăng mức đường huyết sau khi ăn, mà còn có khả năng kiểm soát mức đường huyết bằng cách giảm sự tiết insulin. Điều này có lợi cho người mắc bệnh tiểu đường và có thể giúp duy trì mức đường huyết ổn định.
-
Giảm Rủi Ro Các Bệnh Nhiễm Khuẩn: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng các hợp chất trong Cỏ Ngọt có khả năng chống nhiễm khuẩn và kháng vi khuẩn. Điều này có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm rủi ro bị nhiễm khuẩn.
-
Hỗ Trợ Giảm Cân: Do Cỏ Ngọt không chứa calo, nó có thể được sử dụng như một phần của chế độ ăn kiêng để giúp giảm cân hoặc duy trì cân nặng lý tưởng. Nó cũng giúp kiểm soát cảm giác thèm ăn đường và thức ăn ngọt.
-
Thúc Đẩy Sức Khỏe Răng Miệng: Cỏ Ngọt không gây hại cho răng miệng, ngược lại, nó có khả năng ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn gây hại trong miệng và giúp duy trì sức khỏe răng miệng.
-
Giúp Giảm Áp Lực Tim Mạch: Cỏ Ngọt có khả năng giảm áp lực tim mạch và tăng lưu lượng máu trong hệ thống mạch máu, điều này có lợi cho sức khỏe tim mạch và tốt cho những người có áp lực máu cao.
Cỏ Ngọt đã trở thành một lựa chọn phổ biến trong việc tạo ngọt cho thực phẩm và đồ uống mà không cần phải sử dụng đường hoặc các chất tạo ngọt nhân-made có hàm lượng calo cao. Sự an toàn và các công dụng tuyệt vời của Cỏ Ngọt đã làm cho nó trở thành một thành viên quý báu trong danh mục các loại thảo mộc hữu ích cho sức khỏe.
